난유는 계란의 노른자에서 추출한 기름으로, 동의보감에도 기록된 건강식품입니다. 난유에는 레시틴이라는 성분이 풍부하게 들어있는데, 이 레시틴은 혈액 순환, 간 건강, 노화 방지, 면역력 강화 등에 도움을 줍니다. 그렇다면 난유는 어떻게 만들고, 어떻게 먹고, 어떤 부작용이 있는지 알아보겠습니다.
난유 효능
난유에는 레시틴이라는 성분이 많이 들어있다고 합니다. 레시틴은 인체에 필수적인 인지질의 한 종류로, 세포막을 구성하는 성분이라고 하네요!
혈액 순환 개선
레시틴은 혈액의 응고를 방지하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액 순환을 원활하게 해줍니다. 이는 고혈압, 고지혈증, 심혈관 질환 등의 예방과 치료에 도움이 됩니다.
간 건강 유지
레시틴은 간세포의 재생을 촉진하고 간 기능을 강화해줍니다. 또한 간에 축적된 지방을 분해하고 배출해주어 간경화, 간염, 간암 등의 예방과 치료에 도움이 됩니다.
노화 방지
레시틴은 산소를 머금은 혈액이 피부 곳곳에 잘 퍼지게 해주어 피부가 노화하는 것을 방지해줍니다. 또한 피부 세포를 활성화하고 콜라겐 생성을 촉진해주어 피부 탄력과 윤기를 높여줍니다.
면역력 강화
레시틴은 면역세포의 활동을 촉진하고 면역계의 균형을 유지해줍니다. 이는 감기, 독감, 알레르기, 염증, 감염 등의 예방과 치료에 도움이 됩니다.
치매 예방
레시틴은 두뇌 신경 전달 물질인 아세틸콜린의 전구체를 제공하여 인지 기능과 기억력 등에 도움이 됩니다. 이는 치매, 우울증, 스트레스 등의 예방과 치료에 도움이 됩니다.
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난유 부작용
난유는 건강에 좋은 식품이지만, 과다하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있다고 합니다. 어떤 부작용이 있는지는 아래에서 확인해보시죠!
소화불량
난유는 기름짐이 강하므로, 소화기관에 무리를 줄 수 있습니다. 특히 위장병이 있거나 소화가 약한 사람은 난유를 조심해야 합니다. 난유를 먹은 후에 속이 쓰리거나 메스꺼움이 나면 섭취를 중단해야 합니다.
알레르기
난유는 계란에서 추출한 기름이므로, 계란 알레르기가 있는 사람은 난유를 피해야 합니다. 난유를 먹은 후에 피부가 가려우거나 붓거나, 호흡이 어렵거나, 혈압이 떨어지거나, 쇼크가 올 수 있습니다.
출혈
난유는 혈액 응고를 방지하는 효능이 있으므로, 혈액 응고 장애가 있거나 항응고제를 복용하는 사람은 난유를 조심해야 합니다. 난유를 먹은 후에 코피나 피부출혈이 생기면 섭취를 중단해야 합니다.
난유는 하루에 1~2스푼 정도가 적당한 섭취량입니다. 난유를 먹을 때는 반드시 식사와 함께 먹어야 하며, 공복에 먹으면 안됩니다. 또한 난유는 냉장보관을 해야 하며, 개봉 후에는 1개월 이내에 먹어야 합니다. 난유는 건강에 좋은 식품이지만, 적절한 분량과 방법으로 먹어야 합니다.
난유 먹는 법
난유는 맛이 강하고 진하므로, 순수하게 먹기보다는 다른 음식이나 음료와 섞어서 먹는 것이 좋다고 합니다.
물에 타서 먹기
난유를 물에 타서 먹는 것은 가장 간단한 방법입니다. 물 한 컵에 난유를 3~5방울 정도 넣고 잘 흔들어 섞은 후 마시면 됩니다. 물 대신 우유나 차, 주스 등에 넣어서 먹어도 된다고 합니다
쌀밥에 뿌려먹기
난유를 쌀밥에 뿌려 먹는 것은 참기름을 뿌려 먹는 것과 비슷하다고 합니다. 쌀밥 한 숟가락에 난유를 1,2방울 정도 뿌리고 잘 섞어서 먹으면 됩니다. 난유는 맛이 강해서 양을 잘 조절해야 한다고 하네요!
샐러드에 듬뿍 뿌려 먹기
난유를 샐러드에 듬뿍 뿌려 먹는 것은 건강한 방법입니다. 샐러드에 난유를 1~2스푼 정도 넣고 잘 섞은 후 먹으면 된다고 합니다. 난유는 샐러드의 신선함과 고소함을 더해준다고 하네요!
요거트에 섞어 먹기
난유를 요거트에 섞어 먹는 게 생각보다 맛있다고 합니다. 요거트 한 컵에 난유를 2~3방울 정도 넣고 잘 흔들어 섞은 후 먹으면 됩니다. 난유는 요거트의 단맛과 산미를 잘 조화시켜줍니다.
꿀에 섞어 먹기
난유를 꿀에 섞어 먹는 것은 효능이 높은 방법입니다. 꿀 한 스푼에 난유를 1~2방울 정도 넣고 잘 섞은 후 먹으면 됩니다. 난유와 꿀은 각각의 효능을 상호 보완해주고, 목을 촉촉하게 해줍니다.
이상으로 난유 효능과 부작용 먹는법에 대해 소개해드렸습니다. 겨울이 시작되는 만큼 건강 관리에 유의하면서 한해를 잘 마무리 하시면 좋을것 같습니다. 긴 글 읽어주셔서 감사드리면서 오늘의 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 다음에도 유용한 정보로 돌아오겠습니다.
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